今週はあまり買いものに出ず、 家にあるものでごはんを作っていたら、 冷蔵庫の中も、とうとうスッカラカン！ のこすは、納豆と梅干し、調味料くらい。 お味噌も、朝ごはんの分で終わってしまいました。 いつも使っているのは、 義両親が育てた大豆をお醤油…

“クリスチャニア” は、 デンマークの首都、コペンハーゲンの真ん中にある自治区。 ７０年代に、ヒッピーたちが作り上げたコミュニティが基となり、 今では独自の生活の基準・規律を持つ人たちの小国家になっています。 （このあたり、ポートランドっぽくもあ…