days

金沢の街中の小さな家で、毎日をたのしく、気持ちよく。

日々のおやつ

 

 

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*レシピ

 

1 豆乳100g + オリーブオイル10g + 砂糖20g + 塩ひとつまみ

  ボウルに入れて、泡立器で手早く混ぜ、乳化させる。

 

2 米粉100g + ベーキングパウダー小さじ1/2 を加え、

  泡立器でトロッとするまで手早く混ぜる。

 

3 型に入れて、180℃のオーブンで20分焼く。

 

この生地にココアパウダーを大さじ1加え、

ナッツとドライイチジクをのせて焼きました。

甘さひかえめなので、お好みではちみつを。

思いたった時にさっと作れて、体にもやさしいオヤツです。 

 

 

ご覧いただき、ありがとうございます。

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