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金沢の街中の小さな家で、毎日をたのしく、気持ちよく。

キッチン

業務用厨房の会社にオーダーしたキッチン。

 

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北東向きの窓から日が入り、朝から夕方まで自然光で料理ができます。 

キッチンに大事なことは、清潔で、効率よく作業できること。

オールステンレスなので、タワシでゴシゴシ磨いても頑丈です。

シンク下は、湿気がこもらないように収納扉は作らなかったので

毎日こまめに掃除をするように。

 

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正面には、調味料などを置く小さな棚。

左奥には、オーブンや調理道具を置くスチールシェルフ。

左手前は、食器棚。

収納場所を工夫することで、効率よく作業できるようになりました。

 

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