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シンプルに 衣・食・住 を たのしむ暮らし

ゆるゆると。。

 

おそい朝ごはん。

 

夫の会社のベトナムの方からいただいた

ベトナムのちまき、バインチュン。

旧正月に家族みんなで食べて、お祝いするのだそうです。

 

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20cmほどの大きさで、どっしりしています。

 

葉っぱを開いていくと、どーんと出てきました。

 

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これを糸などで放射状に切って、食べるのだそうです。

中には、豚肉とすりつぶした豆が入っています。

 

ベトナムではそのまま食べるそうなのですが

焼いてもおいしいよと聞き、グリルで焼いて食べました。

 

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スパイスが効いた豚肉と、カリッと香ばしいもち米。

味は台湾のちまきによく似ています。

少しでもしっかりの食べごたえ。

おみそ汁にも、よく合います。 

 

コンさん、ごちそうさまでした〜^^

 

・ ・ ・

 

そして、初売りが始まった街へ買いものに。

 

夫のマフラーと、本を一冊買いました。

 

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一つのマフラーを夫婦で使っていたので、自分用に新しいものを買おうと

思っていましたが、夫用にちょうどいいのがあったので、こちらに。

 

そして、娘と一緒に読む本、『チェコの十二か月』。

 

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絵本作家さんのエッセイで、きれいな挿絵がたくさん入っています。

 

知らない作家さんでしたが、絵本も見てみたいなぁ。。

 

 

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