業務用厨房の会社にオーダーしたキッチン。
北東向きの窓から日が入り、朝から夕方まで自然光で料理ができます。
キッチンに大事なことは、清潔で、効率よく作業できること。
オールステンレスなので、タワシでゴシゴシ磨いても頑丈です。
シンク下は、湿気がこもらないように収納扉は作らなかったので
毎日こまめに掃除をするように。
正面には、調味料などを置く小さな棚。
左奥には、オーブンや調理道具を置くスチールシェルフ。
左手前は、食器棚。
収納場所を工夫することで、効率よく作業できるようになりました。
ご覧いただき、ありがとうございます。