雨のち曇り
昨日があったかかったので、
急に肌寒く感じます
最近 出かけてばかりいたので
今日は、家でゆっくり
オヤツに
マフィンを焼きました
いつものレシピをちょっと変えて
こちらを参考に・・
○ 覚書レシピ
・水 １８０g
・オイル 大さじ２
・砂糖 ４０g
・塩 ひとつまみ
４つをボウルに入れて、
泡立て器でよく混ぜる
・米粉 １３５g
・抹茶 ５g
・B P ５g
さらに３つ加えて、
２分ほど混ぜる
型に入れ、
１７０℃のオーブンで
２０分焼く
今日は、中にクルミと
ドライイチジクも入れました
いつもよりオイルと砂糖が多めなので、
ふわっとした仕上がり
娘には、こっちの方が美味しいと
言われました＾＾
これからは、これでいこうかな
・ ・ ・
夕ごはん
キーマカレー
玉ねぎ、にんにく、人参、セロリ
椎茸、鶏ひき肉、パセリ
買い物に出なかったので
あるものを入れて、
蓮根のソテーをのせて
今日は雨だったので
庭の水やりもなく、
雨水タンクも
しっかり補充されました＾＾
明日は、快晴の予報です〜
