今日も よいお天気で、
日差しが 強め
午後のオヤツに、
米粉マフィンを焼く
朝、ひふみが産んだ卵があったので
一つ入れて焼きました
ナッツとイチジク、
シナモンものせて
この抹茶マフィンのレシピの
半量でつくると、ちょうど３個分
卵の重さ分だけ、水分を減らして
焼きました
小さな卵を一つ 入れただけだけれど、
オーブンで焼いているときから
焼き菓子っぽい いいにおいがして、
いつもより黄色っぽい色に焼けました
食べると、卵のにおいが
ふわっとして、懐かしい味です
『 卵一個ぶんのお祝い｡ 』
という本がありましたが、
卵一個ぶんの小さな贅沢です＾＾
こういう、ささやかなのが
いいですね
・ ・ ・
夕ごはん
五分づきごはん
胡瓜のにんにくドレッシング
おみそ汁（玉ねぎ、しめじ、ワカメ）
煮物（大根、あげ）
ショウガ炒め（豚、ピーマン、玉ねぎ、ゴマ）
ようやく明日は、金曜日
今週は 長く感じます。。
