晴れのち、曇り
今日の朝ごはん
トースト
コーヒー
野菜スープ
グリーンサラダ
イチゴ、サクランボ
COYA. のパンドミ、
キメが細かくて、しっとりと
美味しいパンです^^
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お昼ごはん
五分づきごはん
ほうれん草のお浸し
おみそ汁
レンコンサラダ
胡瓜のお漬物
大根の煮物
じゃこ入り卵焼き
残りものと、小さいおかずを
ちょこちょこ並べて
・ ・ ・
午後のオヤツ
昨日と同じ、
ウィークエンドシトロンと
リンゴと紅茶
娘は、パウンドケーキの
カリカリしたところが気に入って、
はじっこばかり欲しがります^^
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夕ごはん
五分づきごはん、おみそ汁
フライパン焼肉(豚肉、レタス、セロリ)
グリル野菜
(かぼちゃ、椎茸、
ピーマン、玉ねぎ、じゃがいも)
高山なおみさんのレシピを参考に、
焼肉のタレを作りました
○ 覚書レシピ
・酒、みりん、砂糖 各大さじ2
・醤油 1/2カップ
小鍋でひと煮立てして、粗熱を取っておく
小瓶に、
ネギのみじん切り
にんにくのすりおろし
ごま油大さじ1
黒胡椒、一味唐辛子、炒りごま 少々
入れておく
小鍋の粗熱が取れたら、
小瓶に加えてよく混ぜる
冷蔵庫で、1ヶ月保存可能
簡単に作れて
甘めにしたり、辛めにしたり、
味も量も自分で調節できるので
焼肉のときは、いつもこれです
残ったら、野菜炒めなどに使います
今日も一日、よく食べました^^