しっとりと
いい具合のお天気です
今日のオヤツ
ジャムを食べたくて、
久しぶりに スコーンを焼く
オオカミの口のようには
膨らまず、なんだか表面が
ひび割れちゃった感じですが、
味は まずまずだったので
ちょっこっと 覚書
・ ・
・米粉 １００g
・砂糖 ２５g
・BP 小さじ１／２
・塩 ひとつまみ
４つをボウルに入れて
よく混ぜる
・溶き卵 半個分
・オイル ２０g
順に加えて
ゴムベラで、ホロホロに混ぜる
さらに水を
ちょっとずつ加えながら
混ぜて 生地になじませ、
好みの形にして
１７０ー１８０℃ のオーブンで
２０分ほど焼いて、でき上がり
ときどき作っていたら、
そのうちうまく焼けるように
なるでしょう。。
・ ・ ・
夕方、雨が上がって
庭に出たら、
アスパラが にょきにょき
伸びていました
ほおっておくと
固くなってしまうので、
さっそく 夕ごはんに
五分づきごはん
梅きゅうり
おみそ汁（玉ねぎ、人参、あげ）
かぼちゃサラダ（きゅうり、くるみ）
茹でブロッコリ
卵のアスパラの炒め
みそ炒め
（ナス、ピーマン、鶏肉、生姜、ゴマ）
明日も、
くもりと雨の予報です
