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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

手づくりピーナツバターと、朝・昼・オヤツ・晩ごはん

 

晴れの朝

 

今日も ちょっと寝坊です。。

 

 

朝ごはんは、

ほぼ 昨日と同じ

 

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ピーナツ入りやきもちと、

加賀棒茶

 

そして、お土産にもらった

夫の 地元のお菓子

“ 昭和九年 ”

 

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どんな お菓子かなぁと

包み紙を開けると・・

 

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最中に、カステラと粒あん、

バタークリームが入っていて、

昨日食べた “ 川端御亭 ” と

ほぼ 同じ味でした。。^^

 

よくある お菓子なのかなぁ。。

 

 

・ ・ ・ 

 

 

お昼ごはんは、簡単パスタ

 

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キャベツとソーセージを炒めて、

めんつゆと バターを少々 

 

最後に 目玉焼きをのせて

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後、お義母さんが作った

落花生を使って、

ピーナツバターを

作ることにしました

 

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ちょっと ひねたのも合わせて、

たっぷり 640g もらいました^^

 

半量ずつ 中華鍋に入れて、

弱めの中火で 焦がさないように

ザラザラと 炒って・・

 

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パチパチ 音をさせながら、

香ばしいにおいが漂います

 

5分ほど 火にかけて

全体に 火が通ったら、

炒りピーナツの出来上がり

 

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粗熱が 取れたところで、

フードプロセッサーに入れて

 

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ガガーッと、ペーストに

 

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今回は、油脂が少なめだったのか

ペーストというより、

土みたいな感じになりました

 

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ピーナツに、

メープルシロップと 塩を足して

 

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甘い ピーナツバターに・・

 

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シロップのおかげで、

とろっと ペーストっぽくなりました^^

 

 

今日のオヤツは、

バゲットトーストに

できたての ピーナツバターをのせて

 

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コーヒーと 一緒に

 

なかなか 美味しくできました^^

 

 

・ ・ ・

 

 

晩ごはんは、

お義母さんからもらった

まつやの とり野菜みそを使って・・

 

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みそ鍋に・・

 

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甘辛い スープで

お肉と野菜と豆腐を、たっぷりと

 

〆は、雑炊で・・

 

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最後に、ピーナツ粉ものせたら

ちょっと 台湾風になりました^^

 

 

今日も 何やかんやと

いただきものが いろいろで、

お腹 いっぱいになりました

 

 

感謝、感謝

 

 

・ ・ ・

 

 

キッチンの窓から・・

 

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お向かいさんの 松の木に

お散歩中の猫が 木登りしてました^^

 

 

 

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