曇り
昨日は 実家で
夕ごはんを食べて
お風呂に入って、
帰ってきました
最近、日帰り温泉みたいに
実家へ帰っています
実家では いつもより
たくさん食べるので、
今朝は あまりお腹が減らず
お昼前に、
午後のオヤツの準備をする
ひさしぶりに
ヨーグルトを買ったので、
フローズンヨーグルトを
作ることにしました
ほかの材料は、
家にあるもので・・
ヨーグルト １５０g
豆乳 １００ml
はちみつ 大さじ１
レモン汁 少々
これらを
ビニール袋に入れて
よく混ぜて、
冷凍庫で冷やすだけの
簡単オヤツ
あとは １時間毎くらいに
凍ったところを
ほぐして なめらかに
お昼前に作っておけば、
３時のオヤツに
ちょうどいい感じです
・ ・ ・
お昼は、実家からもらった
完熟トマトと
しゃぶしゃぶ用の牛肉を使って、
牛肉のトマト煮を
平野レミさんの 簡単レシピ
牛肉をしゃぶしゃぶするのも
トマトの皮むきをするのも
煮込むのも
全部 同じフライパンで、
最後の仕上げまで
あっという間に 出来上がる
豪快で 合理的なレシピに
人柄が表れている気がする
味付けは、
オリーブオイルと
塩とハーブだけ
シンプルで 潔い
これなら
油が多めの牛肉も
あっさり食べられます
朝のスープと
一緒に食べたら
お腹が ちゃぷちゃぷです。。＾＾
・ ・ ・
午後、娘はピアノの練習を
となりのトトロ が
ちょっとずつ
弾けるようになって、
うれしそう
その間に
もう 一仕事
お義母さんからもらった
トウモロコシは、茹でて
ほぐして 冷凍庫へ
お昼に 食べきれなかった
完熟トマトは
トマトソースにすることに
触ると
潰れてしまいそうなくらい
熟したトマトも、
４０分ほど煮込んで
ようやく 水分が飛びました
これも 小分けして
冷凍庫へ
まとめ買いや もらいもので、
ちょっとした
保存食作りをするのにも
ちょっとずつ 慣れてきました
・ ・ ・
３時のオヤツは、
ちょっとだけ 娘に
手伝ってもらって・・
フローズンヨーグルトに、
バナナと ぶどう
玄米フレークと
レモンバームを
トッピングしました
ちょっと 肌寒かったので、
あったかい コーヒーと
おやつ作りも
半分 工作です。。＾＾
・ ・ ・
夕ごはん
五分づきごはん
人参しりしり
おみそ汁
（じゃがいも、玉ねぎ、椎茸、トウモロコシ）
酢のもの
（きゅうり、ワカメ、あげ、生姜）
麻婆茄子
今日も ほとんどの時間を
台所で過ごしましたが、
気持ちに 充実感が残る
いろんなことがあって
先がなかなか
見えにくいけれど、
ごはんを作るのって
季節を感じつつ
ほんのちょっとだけ
先を見越しておくことかもなと思う
