days

毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

めまぐるしい お天気と、一人で ゆっくり過ごす 午後

 

7時起床

 

夜中に 突風が吹いて

何度か 目が覚める

 

 

朝ごはん

 

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ソイラテ

豆乳ヨーグルト

 

 

・ ・ ・

 

 

朝の 家事を

終わらせて、

今日も 早めの

お昼ごはん

 

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梅ゴマごはん

焼き海苔

おみそ汁

ひきわり納豆

サラダ

 

 

・ ・ ・

 

 

朝、ぬるい もったりした

風が 吹いていたか と思うと、

だんだん 激しい雨が 降り出し

お昼には 雪になったので

驚いた

 

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昨日が あんまり

あったかかったので、

もう 雪は 降らないものと

思っていたけれど・・

 

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週末、軒下から 移動した

ベンチに うっすら

雪が 積もっています

 

 

 

・ ・ ・

 

 

午後、先日 買った

広島のレモンで

レモンカードをつくる

 

レシピは、

中川たまさんの こちらで

 

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材料は 家に

あるものを 使って・・

 

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豆乳を 使った

さっぱりレシピ

 

砂糖を 減らし、

薄力粉を 米粉に変えて

作りました

 

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バニラビーンズが

ほんのり 香っています^^ 

 

 

同じ本に 載っていた

スコーンも、

米粉と オートミールに

代えて 作ってみました 

 

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ローストくるみが 入って、

ざっくり 香ばしい感じです

 

 

さっそく

紅茶を 淹れて

午後のオヤツに・・ 

 

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レモンカードと

スコーンを 合わせると、

レモンタルトのような 風味です

 

この間 レストランで

いただいたのと 比べると、

ずいぶん 素朴ですが、

なかなか 美味しくできました^^

 

 

他にも 簡単で

美味しそうな レシピが

いろいろ 載っていたので

また 作ってみようと思います

 

bookmeter.com

 

 

・ ・ ・ 

 

 

夫の帰りが 遅いので、

娘と二人の 夕ごはん

 

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七分づきごはん

おみそ汁(大根、あげ、ネギ)

きんぴらごぼう

卵焼き(アミエビ、ネギ、紅生姜)

炒めもの

(キャベツ、ピーマン

 にんにく、鶏肉)

 

 

今日は 一日 家で

過ごしましたが・・

 

ひさしぶりに

本を見ながら

オヤツを作って

なんだか 充実した感じです

 

 

・ ・ ・

 

 

ご覧いただき

どうも ありがとうございます^^

 

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