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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

体が うれしいと、気持ちも うれしい

 

7時半起床

 

今日から しばらく

雨のお天気です

 

南の方は

梅雨入りしたそうなので、

この辺も そろそろかも。。

 

 

10時の 朝ごはん

 

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ココナッツオイルコーヒー

豆乳ヨーグルト

(パイナップル、玄米フレーク)

ナッツ、ドライイチジク

 

 

・ ・ ・

 

 

オートミールのパンが

また 作りたくなったので、

昨日と やり方を変えて

もう一度 作ってみる

 

今回は オートミール100%で

二次発酵させて 焼きました

 

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見た目は、

ハンバーグのような

ビスケットのような

感じですが・・

 

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しっかり 発酵させたおかげか、

昨日より ふんわり焼けました^^

 

 

お昼に さっそく

野菜スープと一緒に

 

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パンは スライスして、 

レタスとソーセージをはさんで

ホットドッグにしました

 

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パンは 生地が詰まっていて、

ホットドッグにするより

そのままの方が

食べやすそうですが・・

 

食べ応えのある

美味しいパンになりました^^

 

また 週末に、

いろいろ 試しながら

作ってみようと思います

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後のオヤツは

お隣さんからいただいた

酒粕を使って、

チーズケーキを作ってみることに

 

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お隣さんは

飲食店で働かれていて、

美味しいものを

ちょこちょこ下さいます^^

 

ネットのレシピを

参考にして作った

酒粕を使った、

チーズケーキ風のお菓子

 

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ちょっと 焦げ気味ですが、

焼いている間

家の中が 酒粕のにおいで

いっぱいでした^^

 

 

午後のオヤツに

コーヒーと

 

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酒粕は 焼くことで

アルコール分が飛ぶので

子どもにも OKですが、

酒粕の味が 強かったのか

娘は 食べられず。。

 

酒粕の分量を 減らして、

また今後 作ってみようと思います

 

 

それにしても、

酒粕には 体に良い成分が

たくさんあるようで・・

 

メラニンの抑制 

抗酸化作用

保湿効果

整腸作用

免疫力アップなど・・

 

体にうれしい効果が

期待できるのだそう

 

酒粕も これから

いろいろ 試して

おいしく 取り入れられたなぁ

と 思います^^

 

 

・ ・ ・ 

 

 

夕ごはん

 

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七分づきごはん

とろろ芋

おみそ汁(あげ、春菊)

キャベツの人参の浅漬け

きんぴらごぼう

卵炒め(ニラ、キクラゲ)

煮もの

(大根、鶏、椎茸、モロッコいんげん)

 

 

今日は お店で

買ったもののほか、

いただきものが たくさんあって

いろんなものを 食べられました

 

食べもののありがたさを

あらためて

感じる日々です^^

 

 

・ ・ ・ 

 

 

ご覧いただき

どうも ありがとうございます^^

 

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また 週末のパン作りが

楽しみだなぁ〜

 

 

 

 

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