７時半起床
今日も 曇って、
降ったり 止んだりの
お天気です
この辺も 梅雨に
入ったのかもしれません
１０時の 朝ごはん
ココナッツオイルコーヒー
バナナ、ナッツ
昨日の 酒粕チーズケーキ
チーズケーキは
やっぱり 焼いた翌日が
生地が 馴染んで
美味しくなってます＾＾
・ ・ ・
お昼ごはん
七分づきごはん
ひきわり納豆
（海塩、亜麻仁油、ブロッコリースプラウト）
目玉焼き
昨夜の煮もの
お漬けもの
おみそ汁
・ ・ ・
午後、ごちゃっとしていた
娘の部屋の片付けを
壁の真ん中に
置いてあった 棚を
端っこに寄せて、
ちょっとだけ
スペースを広げました
もしかしたら 家族が
増えるかもしれないので、
（ 出産では ありません・・！）
ちょっとずつ スペースを作って
新しい生活の
シュミレーションしています＾＾
この間 娘が 風船に
せっせと描いていた イラスト
思いつくままに
描いたみたいですが、
眺めていると 娘の頭の中を
ちょっと のぞいたような
気分です＾＾
・ ・ ・
Kちゃんママから
人参をいただいたので、
オヤツに 人参蒸しパンを
作ることにしました
人参のすりおろしに
米粉、米油、豆乳、酒粕
卵、重曹、粗糖で
生地を作って、
レーズンとココナッツも
入れて 蒸しました
あったかいうちに、
娘と 一緒に
酒粕が ほんのり香って
酒饅頭のような
風味です＾＾
・ ・ ・
夕ごはんは
カレーライスを
野菜スープは
先週 作っておいた
冷凍のものを使って
これがあるだけで
ずいぶん 時間短縮です＾＾
いつものように
野菜とひき肉と
カレーペーストを炒めて、
スープを入れて 煮込むだけ
いつも 使っている
カレーペーストは、
“ カレーの壺 ” の
マイルド味です
動物性のものが
入っておらず、
シンプルな材料で 手軽に
スパイスカレーができるのが
気に入っています＾＾
- 価格: 626 円
- 楽天で詳細を見る
今日は、玉ねぎと人参のほか
かぼちゃ、トマト
モロッコインゲンも入れました
味見してみたら
ミートソースっぽい
味だったので、
オレガノも 入れてみました
キャベツの塩もみと
ブロッコリースプラウトを添えて
あっさりしていて
あっという間に
食べ終わってしまいますが、
一皿で いろんな野菜を
たっぷり 食べられるのが、
カレーの うれしいところです＾＾
今週は 雨が続いて
あまり 外にも出ませんでしたが、
いろんな 食べもののおかげで
元気に過ごせた 気がします
いくつになっても
まだまだ 知らないことが多くて、
食べもののことを
知れば 知るほど
知りたいことが
どんどん 増えいく感じです
自由に 遠くへ
行けないときこそ、
身近な場所にある
知らないことに 気づくきっかけを
もらっているのかもしれないなぁ
と 思います＾＾
・ ・ ・
ご覧いただき
どうも ありがとうございます＾＾
今日は キッチンの
窓から コンニチハ
してました＾＾
