７時起床
ちょっとだけ
早く 目がさめる
今朝は
初夏の陽気です
あったかな 日差しに、
緑が すがすがしい
ジューンベリーの木に
ムクドリが やってきて、
美味しそうな 実を
つついています
朝から 日が暮れるまで
いろんな鳥が
入れかわり 立ちかわり
食べにくるので、
こっちまでくるのは
おこぼれくらいに なりそうです。。＾＾
気持ちいいので、
庭で 朝ごはん
草木と 同じで、
人にも 日差しが
大事みたいです
・ ・ ・
お昼ごはん
七分づきごはん
しらすの卵とじ
梅じゃがサラダ
お漬けもの
おみそ汁
・ ・ ・
今日は ちょっと
蒸し暑いので、
オーブンを使わない お菓子を
YouTuber の方の
レシピを 参考に、
チョコレートを作りました
ラードより
少しやわらかめの
ココナッツオイル ４０g に、
メープルシロップ ２０g を混ぜ、
ココアパウダー ２０g をふるい入れて
よく混ぜて、型に入れて
冷蔵庫で 冷やすだけ
ちょうどいい
型が なかったので、
ラップに包んで
板チョコ状にしました
ナッツ、ドライフルーツ
玄米クレークも
トッピングして
２時間ほど 冷やすと、
ココナッツオイルのおかげで
しっかり 固くなりました＾＾
それと、もう一つ
バナナと 豆乳のムースを
スライスした
バナナ２本を 小鍋で温めて、
全体に 火が通ったら
火からおろして、
バナナの半量の 豆乳と
リンゴ酢 小さじ１を加え、
ミキサーで混ぜて ペースト状にする
後は、容器に入れて
冷蔵庫で１〜２時間
冷やせば 出来上がり
最後に
シナモンパウダーをふって
リンゴ酢は あってもなくても
よさそうです
バナナを 温めてから冷やすと
固まる性質があるようで、
ゼラチンなしでも
ちゃんと ムース状になりました
どちらも 初めて作りましたが、
簡単で 美味しくできました＾＾
・ ・ ・
夕ごはんは
カレーライスを
玉ねぎ、人参、セロリ、カボチャ
パセリ、ローリエなど
弱火で じっくり煮込んで
野菜が 少なかったせいか
味が やさしめだったので、
ヒカリのチキンコンソメも 足して・・
後は いつもの手順で
スパイシーだけれど、
野菜が ベースの
マイルドな カレーです
さらっとして、
胃にも 優しい感じです
今日は 眠りが浅かったのか、
夕方から 頭がぼんやり。。
それでも
お風呂に入りたかったので
うとうとしながら
ゆっくり 浸かったら、
しっかり 復活しました＾＾
体を中心に 生活することは、
自分に優しくする
いちばんの 近道なのかもなぁ
と 思います
・ ・ ・
ご覧いただき
どうも ありがとうございます＾＾
最近の お風呂のお供は、
この 塩化マグネシウムです〜
