今週で
２学期も 終わり
娘の 冬休みに入る前に
キッチンを スッキリさせておこうと、
ささっと 掃除することにしました
家のキッチンは、北東側
玄関から
右の 土間収納を通って、
家族が 靴を脱いで
最初に入る 場所です
右の壁側に、調理台
収納するものは
あまりなかったので
シンクと コンロの下は、
がらんどうにしました
奥から・・
今 使っている 調味料や油、
かさばる 消耗品のストックなど
その隣りに、
お米と 精米機
シンク下の コンセントは、
これから先 食洗機が
必要になったときのために
付けてもらいましたが、
今は 精米機を置くのに
ちょうどいい 場所になりました＾＾
その隣りに、
ゴミ箱を 二つ
フタが 左右に分かれるタイプなので、
高さが あまりない場所でも
使えます＾＾
その隣りに、
スツールと 布巾干し
今年の 秋口に
急に 腰痛がひどくなり、
これに 腰掛けながら
洗いものをしたり
野菜を切ったりしていました
今は だいぶ治ったので
使っていませんが、
座って 作業ができるので
ずいぶん たすかりました。。＾＾
シンクの横には
冷蔵庫を
側面には、
カビやすい ザルや蒸籠
サッと 手に取りたいものなどを
下げています
シンク前の出窓には、
まな板、おひつ、炊飯釜など
右側は、ちょっとしたものを
干すのに使っています
シンクの横には、
引き出しを 二つ
つけてもらいました
大きい方には、
ボウル、調理道具、包丁など
小さい方には、
ラップや ゴミ袋などの
消耗品を 入れています
そのほか、
コンロ横の 小さな棚には
よく使う 調味料やお茶など
コンロ後ろの
スチール棚には、
オーブンや 調理器具、
食材のストックなど
_
このところ、
同じようなものしか 作らないので、
調理道具は ほとんど
増えていませんが・・
以前より、
食材のストックする量は
ちょっとだけ 増えました
備蓄というほどでは ありませんが、
一目で ざっと把握できるくらいが
ちょうどいい 量かなぁと思っています
最近 よく食べているビーフンは
スーパーで 売り切れていることが
よくあるので、
業務用のものを買いました
１kgで、家族３人
６〜７食分くらいあるので、
備蓄にも よさそうです＾＾
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そのほか、
にがり、クエン酸
重曹、ブラックソルトなど
手軽で 健康効果が
ありそうなものも、
ストックしています
毎日の 料理や片付けは
夫も ちょこちょこしているので、
わかりやすいように
あまり ものを増やさないように
今 くらいの量が
使いやすくて ちょうどいいな〜
と 思っています＾＾
・ ・ ・
ご覧いただき
どうも ありがとうございます＾＾
今日は よく晴れて
掃除日和の 一日でした〜
