８時起床
今日も、よいお天気です
朝ごはん
コーヒー
ナッツ、黒炒り豆
ドライイチジク、クコの実
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お昼ごはん
五分づきごはん
おみそ汁
豆腐のさっと煮
（春菊、えのき、ネギ、鶏ひき肉、卵）
春休み中も
夫のお弁当と一緒に
娘のも 用意してますが、
今日は なかったので
あるもので 簡単に
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古くなった
リンゴがあったので、
娘と オヤツを作ることに
スライスした リンゴに、
砂糖と シナモンをまぶし
レーズンものせて
米粉に メープルシロップ、
オイルを混ぜて、
そぼろ状にして
りんごの上に
ぱらぱらのせて・・
１８０℃ のオーブンで
２０分ほど 焼いて、
出来上がり
焼きたてに
ココナッツフレークをかけて、
紅茶と 一緒に
久しぶりに作った
アップルクランブル
カリカリッと 香ばしく
グラノーラっぽいので、
オートミールでも 作れそう
バニラアイスをのせると
デザート感が 増します＾＾
参考レシピ・・
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夕ごはん
五分づきごはん
おみそ汁（玉ねぎ、えのき、ワカメ）
卵炒め（ネギ、しらす）
ブロッコリー
小菜のおひたし
煮もの
（鶏、ごぼう、こんにゃく、
人参、干し椎茸、インゲン）
春休みも 半分終わり、
娘は 今年６年生に
小学校生活の
半分くらい コロナ対策で
終わってしまいましたが・・
ようやく マスクも
強制でなくなって、
ホッとしているところです
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ご覧いただき
どうも ありがとうございます＾＾
調理実習も、再開されるかな〜
