昨日は 夜になっても
気温が下がらず、
エアコンをつけたまま 寝ました
８月も 終わりに
近づいてますが、
まだまだ 真っ盛りの暑さ。。
昨日、晩ごはんの
後片付けをしていたら
外から ドンドンと
腹に響く 音がして、
外に出てみたら 住宅の隙間から
花火が上がっているのが 見えた
どうやら、近くの自衛隊で
納涼会をやっていたらしい
今年は まだ
花火が見れずにいたので、
ちょうどよかった
これで、思い残すことなく
いつ 秋が来てもいい
・・というか、
普通に来てほしいと
毎日 思う。。＾＾
・ ・
生理中に 食べられる
甘いものをと、
スーパーで ゆで小豆と
豆乳を買ってくる
ゆで小豆は、
みりんで煮詰めて 塩を少々
豆乳は ゼラチンで固めて、
台湾の豆花っぽく
豆乳１００g につき
ゼラチンパウダー１g
くらいが 緩めに仕上がる
これを、お皿にもって
きな粉をふりかけて、
冷んやり スイーツに
小豆が ほんのりした甘さで、
スイーツというよりも
禅寺や 薬膳の箸休めみたいな感じ。。
夫も私も これで満足でしたが、
娘には イマイチだったみたい
もっと 甘いのが欲しい〜と、
逆に 甘いものスイッチが
入ってしまったみたいでした。。＾＾
・ ・
娘の 中学の夏休みも、
そろそろ おしまいに
近づいてきたところ
普段 台所に立つことが
ほとんどない 娘ですが、
何か一つくらい 作れるようにと
夏休み中 週に一度だけ
一品 作ってもらってます
そんなこんなで、
簡単で いろいろ
アレンジしやすい 肉みそを
なんとか かんとか
作れるようになりました
ただし、５０分近くかかって
出来上がったころには
かなり くたびれた様子でしたが。。＾＾
昨日の晩ごはん
もずく酢
きゅうりの肉みそのせ
秋鮭の塩焼き
今年初の秋鮭は、
一切れ ３００円と
まだまだ 高かったけれど、
スーパーで 半額になってたのを
買ってきました
秋になったら、
美味しい魚を いろいろ
食べられると いいな〜
・ ・ ・
今日は、朝早くから
夫が台所で 何かしてると思ったら、
せっせと 小豆を炊いてました
圧力鍋を使ったら、
案外 早くできたみたい
黒砂糖も買ってきて、
小豆と 黒砂糖を
２：１の割合で
娘に 甘い小豆を食べさせて
あげたかったみたい
味見がてら、
食後のコーヒーと
一緒に ほんの一口
黒砂糖が入っているので、
これだけでも 十分満足〜
普段、４つ抜きをしてるおかげか、
（小麦粉・植物油・乳製品・甘いもの）
ほんのちょっとで 十分 ご馳走です＾＾
食生活を変えて 舌の感覚も、
昔の人に戻ったような 気がします
・・それにしても、
やっぱり 夫は娘に甘いな〜と思う
その分、私は つい
辛口になってしまうのですが・・
家のことだけでなく、
子育ても お互いに なんとなく
役割分担をしてる感じで、
娘にとって 夫が太陽なら、
私は 北風役のような気がします。。＾＾
