今日から ７月で、
２０２６年も あと残り半分
ここ最近、
今年って 何年だっけ？と
思うことが 増えたのは、
年齢のせいか それとも あまりにも
世の中の流れが 早いせいなのか・・？
どちらにしても、
ふとしたときに 時間の大切さを
感じることが増えました 😌
ここ数日 降って湧いた旅行計画に
ひとり 一喜一憂してましたが、
今日は 落ち着いて
どこか ホッとしている気持ちも。。
今年の北欧旅行は ひとまず見送って、
来年の夏あたりに 家族で行けたらいいな〜と
そのころには、娘の受験も終わって
無事 新しい高校にも通っているだろうし
それまで、ゆっくり 落ち着いて
計画を立てることにしました。。＾＾
・ ・ ・
先週末は、念願の
エアフライヤーが届いたので、
トンカツを作ったり・・
鶏の唐揚げや
かき揚げを作ってみたりと
揚げものをやめてから、
なかなか 食べられなかったものを
あれこれ作って 試してみました＾＾
油なしの調理で わかったことは・・
素材自体に脂身がある お肉は
焼いている間に その脂が溶け出すことで
衣が カリカリに 揚げたような味になりますが・・
野菜の天ぷらなど、
それ自体に 油分が少ないものは
揚げたようにはならず、焼いたような感じに
なので、かき揚げというより
食感も 味も チヂミに近かったような。。😅
これはこれで 美味しいのですが、
揚げものとは ちょっと違うな〜と
なので、野菜の天ぷらや
エビフライを食べたいときは、
やっぱり オイルスプレーなどで
ちょっとだけでも 油を使った方が
いいんだろうなと思います
それでも、
トンカツや 鶏の唐揚げは
カリッと美味しく食べられるので 十分満足 😊
今度は、脂がのってそうな鯵で
アジフライも作ってみよう〜と思ってます 🐟
ノンフライヤーにも 種類があって、
引き出すタイプのものや スチーム調理が
できるものなど、いろいろ ありますが・・
こちらに 決めたのは、
本体が ガラス製で
直接 食材が触れる部分にも
有機フッ素化合物（PFAS）が
使われてなかったので、
加熱しても 安全そうだな〜と
調理中に 中が見えるので、
うっかり 焦がす心配もなさそうだし ☺️
便利な調理家電を買うと、
料理の手間が省けたり
食生活の幅も広がったりして
嬉しくなりますが、
買った後に 大事なのが 保管場所
出し入れするのが 面倒な場所だと、
せっかく買ったのに いつの間にか
使わなくなってしまうこともあるし・・
かといって、汚れやすい場所や
料理のじゃまになる場所だと、
これもまた 面倒。。
なので・・自分の性格的に、
新しいものを買ったときは
ちょうどいい場所を 確保するのが
需要だな〜と思ってます
このエアフライヤーは、
他のメーカーのものと比べて
そこまで 大きくないけれど
やっぱり かさばるものなので、
いつでも 手に取りやすい ラックに
置いておくことにしました
重さもそこそこあるので、中段に・・
今まで ここに置いていた
圧力鍋は 下の段に移動して、
なんとか 収まるところに収まりました 😇
ただ、これ以上 ラックにモノを置くと
出し入れしにくくなりそうなので、
今くらいが 限度かな
これから 何か新しく買ったときは、
何かを 手放すことになりそうです。。😅
小さい方のガラスケース（１〜２人用）は
たまにしか 使わなそうなので、
食器棚の引き出しに入れておくことに
使わないときの 保管場所も
なんとか 確保できたので、
これから またいろいろ作って
楽しもうと思ってます〜 😄
