昨日は、久しぶりに畑へ・・
曇りと 雨の日が続いて
一週間 放ったらかしだったこともあり、
草がボーボーで、畑というより
すっかり 草むらのような感じ。。😅
ちょっと前
畑のメンバーさんからの LINEで、
農園に 猿が十匹も出て
とうもろこしや カボチャの
被害があったんだと。。
胡瓜や トマトなどの夏野菜よりも、
甘くて しっかり お腹にたまるものが
狙われやすいみたい。。🐒
目撃者によると、
現行犯の猿と 見張り役の猿とで
しっかり 二手に分かれていたらしく、
電気柵も 軽々 飛び越えていたんだと
ちょっと前、実家近くで
クマが出て 大騒ぎになってましたが、
猿も こんな麓まで降りてくるように
なってしまったのかと 思いつつ・・
うちの畑のカボチャも
もしかしたら 猿軍団に
やられてしまったかも？
と 心配しながら、確認すると・・
草が ボーボーだったおかげか
なんとか 無事でした。。 😅
雑草に埋もれすぎて、
植えた 自分たちでも
見つけにくいくらいでしたが、
このまま ひっそりと 無事
成長してくれますように。。
そのほか、ミニトマトや ピーマン、
じゃがいもも ちょっとずつですが、
収穫できました＾＾
上出来とまでは いきませんが、
放ったらかしでも なんとか
なるものなんだな〜と 嬉しくなりました＾＾
さっそく、掘り立ての
じゃがいもを 肉じゃがに・・
いつもと 同じように作ったら
火の通りが あっという間で、
ほっくり あっさり
美味しくできました〜＾＾
・ ・ ・
昨日は 夕方から雨でしたが、
今朝には止んで、葉っぱに
たくさんの水滴が 並んでました
見ていると 涼しげですが、
空気全体が むーんとしています
このところ、週末に
オヤツを作るのが 楽しみになっていて、
昨日は アイスクリームを作ってみました
卵黄２個に、砂糖４０g、
生クリーム１００cc
牛乳１５０cc を混ぜて、
弱火で ５分間 混ぜながら
ゆっくり 火を通した後・・
袋に入れて、冷蔵庫へ
数時間ごとに 手で揉んで
撹拌させながら 凍らせれば、
出来上がり 🍨
久しぶりに 作ってみましたが、
高級アイスクリームのように 濃厚で
美味しくできました＾＾
一緒に食べようと
コーヒーゼリーも 作っておいたので、
トッピングして、今日のオヤツに・・
コーヒーのほろ苦さと
まったり 冷たいアイスクリームが
よく合います ♪
上に ココアパウダーを振ったら
チョコレートみたいな味になって、
なお 美味しかった〜
最近、チョコレートも
ずいぶん 高くなったようで、
常備している ココアも
ちょっとずつ 値上がりしてるようですが・・・
チョコを買うよりは、安いかも＾＾
いつも買ってるのは、こちらですが・・
非アルカリ処理のものもあるみたい
それぞれ、メリット
デメリットがあるようで・・
アルカリ処理
・酸味や苦味が少なく、まろやか
・溶けやすい
非アルカリ処理
・カカオ豆本来の味が楽しめる
・ポリフェノールなどの栄養分が多い
・溶けにくく、お菓子に入れると
ベーキングパウダーが膨らみにくい
・・と、A I が 教えてくれました
栄養分は ちょっとでも多く
欲しいところですが、
お菓子作りに使うことが 多いので、
いつも通り アルカリ処理のものを
買うことにしました。。＾＾
