ぽかぽかのお天気で
気分がいいので、
お昼は 夫のリクエストに答えて
スパゲッティ ミートソースを
ポロポロのより、昔ながらの
とろっとしたのが 食べたいと。。
大きい鍋で パスタを茹でて
小さい鍋で、ミートソースを
ニンニク、玉ねぎ、人参、椎茸、ローリエ
合挽き、トマトピューレ、スープ、ローズマリー
順番に入れて ぐつぐつ煮て、
米粉で とろみをつけて
最後に 隠し味を・・
何を入れるといいか
調べてみると、
お醤油や 味噌、砂糖、白だし、ジャムなど
いろいろあるみたい
今日は 冷蔵庫に残っていた
中濃ソースを ちょっとたらして、
しっかりめの味に
ハンバーグっぽくて
娘もよろこぶ 味になりました＾＾
久しぶりに 作りましたが、
ミートソースの作り方って
ドライカレーと
ほぼ 同じなんだなぁ。。
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午後は、３人で 街の
ジェラート屋さんへ
１つずつ 好きなフレーバーを選んで
ミルク、ピスタチオ、温州みかん の
トリプルを ３人で・・
どれも それぞれにおいしくて
さわやかな 味です＾＾
その後、街を ぶらぶら
街角の いろんなところに
サンタさんがいました ＾＾
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夕ごはん
五分づきごはん
たくあん
おみそ汁（白菜、大根、ネギ）
カニカマとキャベツのサラダ
和えもの
（春菊、人参、ツナ、えのき、ゴマ）
炒めもの
（あげ、ピーマン、玉ねぎ、豚ひき肉、鰹節）
今日は 一日 あたたかく、
穏やかな 休日でした
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今日の 出会い猫
