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毎日のごはんと、日々のこと

レシピ

すもものジャムと、休日ごはん

曇りのち雨 梅雨空が続く 朝ごはん 夫と娘が パンとスープを食べている横で、 コーヒーと ナッツとレーズン その後、 ひと通り家事をしてから スープを一杯 最近、朝は軽めです ・ ・ ・ お昼は、はりきって ラーメンと餃子を 素麺みたいなラーメンと 小さめ…

初夏のレモンカードと、早起きカレーライス

朝、鶏が鳴いて 5時 少し前に 目が覚める いつもの家事が終わっても お昼まで まだまだ 時間があるので、 夕ごはんのカレーを 朝の間に 作っておく ひき肉と夏野菜を たっぷり入れて、 よく炒めて 昨日 残しておいた トマトピューレも入れた 時間に余裕があ…

りんごのマフィンで、今日のオヤツと夕ごはん

昨日、りんごを1個 買って 半分だけ 食べて、 残り半分は 煮りんごにしておきました 砂糖と水で煮るだけなので、 何個分か作っておいて 冷凍しておくのもいいかも。。 いつもは 食べられる分だけ買って 数日で食べ切るようにしていますが、 これから 外出規…

手づくりピーナツバターと、朝・昼・オヤツ・晩ごはん

晴れの朝 今日も ちょっと寝坊です。。 朝ごはんは、 ほぼ 昨日と同じ ピーナツ入りやきもちと、 加賀棒茶 そして、お土産にもらった 夫の 地元のお菓子 “ 昭和九年 ” どんな お菓子かなぁと 包み紙を開けると・・ 最中に、カステラと粒あん、 バタークリー…

連休1日目の、朝・昼・オヤツ・晩ごはん

一日、夫の有休がとれて 今日から また3連休です 台風が行って、 静かな 朝ごはん 朝 早くからやっている パン屋さん “ ファンファーレ ” で 買ってきたパンと、 ナッツとドライイチジク アイスコーヒー ・ ・ ・ お昼ごはん 昨日のカレーに スープと野菜を…

今日のオヤツと、金曜日の簡単ドライカレーレシピ

真夏の暑さがつづく 今日のオヤツ 週末用のパンと一緒に mugico で 買ってきた カンパーニュを 一切れずつ マカダミアンナッツと レモンピール入りで 爽やかな夏の味です^^ ・ ・ ・ 夕ごはんは、 今週もドライカレーに 冷蔵庫に残っていた野菜を ひたすら…

米粉スコーンで、今日のオヤツと夕ごはん

しっとりと いい具合のお天気です 今日のオヤツ ジャムを食べたくて、 久しぶりに スコーンを焼く オオカミの口のようには 膨らまず、なんだか表面が ひび割れちゃった感じですが、 味は まずまずだったので ちょっこっと 覚書 ・ ・ ・米粉 100g ・砂糖 …

週末に、ジャムを煮る・・ジューンベリージャムの覚書レシピ

日曜日に ジューンベリーを摘んで 月曜日に ジャムのレシピを読む 火曜日に 砂糖を買いに出かけ 水曜日に ちょうどいいレモンが見つからず 木曜日に もう一回レシピを読んで 金曜日に よくやくレモンを買う 土曜日に 夫がやる気を出して 日曜日に ようやくジ…

土曜日の、朝・昼・オヤツ・晩ごはん

晴れのち、曇り 今日の朝ごはん トースト コーヒー 野菜スープ グリーンサラダ イチゴ、サクランボ COYA. のパンドミ、 キメが細かくて、しっとりと 美味しいパンです^^ ・ ・ ・ お昼ごはん 五分づきごはん ほうれん草のお浸し おみそ汁 レンコンサラダ …

米粉の抹茶マフィンで、今日のオヤツと夕ごはん

雨のち曇り 昨日があったかかったので、 急に肌寒く感じます 最近 出かけてばかりいたので 今日は、家でゆっくり オヤツに マフィンを焼きました いつものレシピをちょっと変えて こちらを参考に・・ www.kurashiru.com ○ 覚書レシピ ・水 180g ・オイル …

土曜日の、朝・昼・オヤツ・晩ごはん

春分を過ぎたばかりだけれど、 冬に戻ってきたような寒さです 今日の朝ごはん チーズトースト コーヒー トマトスープ ・ ・ ・ お昼ごはん 野菜たっぷり ハチバン塩ラーメン キャベツ、玉ねぎ、にんにく、人参 もやし、小松菜、豚ひき肉、椎茸、ネギを どっ…

土曜日の 朝・昼・オヤツ・晩ごはん

9月も半分 今日の朝ごはん パン、コーヒー、豆乳スープ ・ ・ ・ お昼ごはん 夏に食べきれなかった素麺を、中華めん風に ニンニク、生姜、ネギ、鶏肉を炒めて スープと干し椎茸の戻し汁を入れ 塩麹といしるで、味を整える 少しだけとろみをつけた後 ワカメ…

いつものおやつとスペシャルおやつ。そしてささやかな、気持ちをつなぐホワイトデー。

// 2時のお迎えまで幼稚園でたっぷり遊んで、 「おなかすいたー!」が「ただいま」がわりになっている娘。。 子どものオヤツはおにぎりで十分、と思いつつも なにより、自分がつくって食べたい! うちではゆる〜いグルテンフリーをしていて、 小麦粉は常備…

3時のおやつ

しとしと雨降り。 今日は、金沢マラソンで、 朝から新聞社のヘリコプターがパタパタ音を立てていました。 街中は車の交通規制などもあるので、一日、家でまったりと。 今日のおやつは、 コーヒーと niginigi で買った大きいピーナッツクッキー、 そして、小…

日々のおやつ

*レシピ 1 豆乳100g + オリーブオイル10g + 砂糖20g + 塩ひとつまみ ボウルに入れて、泡立器で手早く混ぜ、乳化させる。 2 米粉100g + ベーキングパウダー小さじ1/2 を加え、 泡立器でトロッとするまで手早く混ぜる。 3 型に入れて、1…

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