おそい朝ごはん。
夫の会社のベトナムの方からいただいた
ベトナムのちまき、バインチュン。
旧正月に家族みんなで食べて、お祝いするのだそうです。
２０cmほどの大きさで、どっしりしています。
葉っぱを開いていくと、どーんと出てきました。
これを糸などで放射状に切って、食べるのだそうです。
中には、豚肉とすりつぶした豆が入っています。
ベトナムではそのまま食べるそうなのですが
焼いてもおいしいよと聞き、グリルで焼いて食べました。
スパイスが効いた豚肉と、カリッと香ばしいもち米。
味は台湾のちまきによく似ています。
少しでもしっかりの食べごたえ。
おみそ汁にも、よく合います。
コンさん、ごちそうさまでした〜＾＾
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そして、初売りが始まった街へ買いものに。
夫のマフラーと、本を一冊買いました。
一つのマフラーを夫婦で使っていたので、自分用に新しいものを買おうと
思っていましたが、夫用にちょうどいいのがあったので、こちらに。
そして、娘と一緒に読む本、『チェコの十二か月』。
絵本作家さんのエッセイで、きれいな挿絵がたくさん入っています。
知らない作家さんでしたが、絵本も見てみたいなぁ。。
