＊レシピ
１ 豆乳１００g ＋ オリーブオイル１０g ＋ 砂糖２０g ＋ 塩ひとつまみ
ボウルに入れて、泡立器で手早く混ぜ、乳化させる。
２ 米粉１００g ＋ ベーキングパウダー小さじ１/２ を加え、
泡立器でトロッとするまで手早く混ぜる。
３ 型に入れて、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
この生地にココアパウダーを大さじ１加え、
ナッツとドライイチジクをのせて焼きました。
甘さひかえめなので、お好みではちみつを。
思いたった時にさっと作れて、体にもやさしいオヤツです。
ご覧いただき、ありがとうございます。
