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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

おばあさん的 理想の一日

 

7時起床

 

朝のよい光

 

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朝と晩が だんだん

肌寒くなってきました

 

油断すると

風邪を引きそうで、

さびしいような

うれしいような。。

 

季節の変わり目は、 

気持ちが いつも以上に

ゆらゆらする

 

 

今日の朝ごはん

 

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ソイラテ

豆乳ヨーグルト

 

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梅ゴマごはん

おみそ汁

焼き海苔

お漬けもの

 

 

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週末前の

金曜日の朝は、

土曜日とはまた違った

開放感です

 

 

・ ・ ・

 

 

お昼ごはん

 

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ごはんに

海苔、ひきわり納豆

目玉焼きをのせて

 

おみそ汁、お漬けものと

 

卵は 昨日

届いたばかりだったので、

細川亜衣さん式に

蓋も 差し水もしないで

半熟で 焼きました

 

まわりは カリッと香ばしく

真ん中は とろとろで

食感が たのしい

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後、今日も

バナナケーキを焼く

 

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昨日の倍量を

パウンド型で 焼きました

 

 

● 覚書レシピ

 

卵1個(50g ほど)

砂糖 大さじ1をボウルに入れて、

湯煎しながら

リボン状になるまで 泡立てる

 

ココナッツオイル 50g

ラム酒 小さじ1加え

さっと混ぜる

 

バナナ2本をちぎって

混ぜる

 

米粉 100g 

BP 小さじ1/2 を加え

さっくり混ぜる

 

好みで ナッツ、

レーズンを加え、

170℃ のオーブンで

40分 焼く

 

 

なかしましほさんの

レシピを 参考に・・

 

www.1101.com

 

 

 

6等分に切って、

あったかいコーヒーと

一緒に

 

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米粉を使ったので、

もっちりしています 

 

バナナとレーズンで

十分甘いので、

砂糖なしでも

いけるかも

 

 

・ ・ ・

 

 

夕ごはんは

カレーライス

 

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玉ねぎ、人参、ナス、椎茸

黒豆枝豆、豚ひき肉、にんにく

 

冷蔵庫に

残っていたものを

いろいろ入れました

 

 

今日も、家事の合間に

庭仕事とピアノの練習をして

一日が 終わりました

 

おばあさんになっても、

ずっと こんな風に

過ごせたらいいなぁと思う

 

そのころには、

もうちょっと

早寝早起きになっていて、

ピアノも もうちょっと上手に

弾けるようになっているだろう

 

 

・ ・ ・

  

 

一本の茎から

秋明菊が 次々咲いてきて、

小さな 花束みたいに

なってきました^^

 

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