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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

エアコンの準備と、夜のジャム

 

6時起き

 

朝ごはん

 

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ソイラテ

豆乳ヨーグルト

(バナナ、ナッツ、レーズン)

 

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梅干しおにぎり

昨夜のおみそ汁

お漬けもの

 

 

・ ・ ・ 

 

 

朝、電気屋さんに

エアコンの取り付けの

見積もりに来てもらう

 

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お手洗いの天井裏を通って

室外機とつなげるので、

ちょっと 大変そう

だけれど・・

 

なんとかなりそうです

と、言われてホッとする

 

工事費は、5万円越し。。

 

最短で、金曜日の朝には

付けてもらえそう

 

 

 ・ ・ ・ 

 

 

お昼ごはん

 

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古代米入り五分づきごはん

お漬けもの

揚げ浸し(なす、ししとう)

カボチャとインゲンの煮物

なめたけ納豆

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後、電気工事会社の

人が見えて、

アンペアを上げてもらう

 

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入居して、5年半

 

ずっと 20A で 

とくに 不便はなかったけれど

エアコン設置のため

30A に

 

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工事中、10分ほど

家中の電気音が消えて、

頭の中が すうっと

静かでした

 

 

・ ・ ・

 

 

娘と一緒に オヤツを作る

 

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今日は、白崎裕子さんの

バナナマフィンのレシピで

 

www.kyounoryouri.jp

 

砂糖の量は、半分にして

 

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オーブンで 焼いている間、

バナナのいいにおいがする

 

 

重曹は、横に膨らむ力

 

ベーキングパウダーは、

縦に膨らむ力があるのだそう

 

レシピほどは

膨らまなかったけれど、

いい感じの色に焼けました^^

  

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このまま 冷まして

午後のオヤツに

 

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いつものマフィンより

ちょっとだけ

手間がかかっていますが、

いつもより しっとりして

ちょっと リッチな

感じになりました^^

 

 

・ ・ ・

 

 

夕方、買い物がてら

川べりをサイクリングする

 

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散歩する人

ジョギングする人

 

今日は 釣りの人が多くいた

 

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娘は 水切りに夢中です

 

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空が 広いなぁ。。

 

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家にこもる時間が多いと、

外の空気が 気持ちいい

  

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・ ・ ・

 

 

夕ごはん

 

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ごはん

梅きゅうり

おみそ汁(人参、えのき、インゲン)

ニンニク炒め(空芯菜、卵、キクラゲ)

いしる炒め(鶏、なす、ピーマン)

 

 

台所を片付けた後、

スーパーで 買ってきた

パイナップルとキウイで

ジャムを煮る

 

雑誌にのっていた

レシピを 参考に

 

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パイナップル 1パック(約200g )を

バーミックスで ペーストにして、

キウイ2個は 薄切りに

 

レモン汁 20g と

砂糖100g を混ぜて

しばらく置く

 

とろとろになったのを

中火にかけて、

アクを取りながら

5分ほど 煮る

 

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だんだん 透明なって、

ツヤが出てきたら 出来上がり

 

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きれいな瓶に入れて、

冷ましておく

 

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暑い日は、日が暮れてから

元気になる

 

 

今日は、長い一日だったなぁ 

 

 

 

 

 

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