うす晴れの日曜日
のんびりと朝を過ごして、
お昼ごはんは、家にあるもので簡単に
バゲット と カマンベール、アールグレイ
サラダには、きゅうり、トマト、アボカド、枝豆、おぼろ豆腐、じゃこ
最後にポーチドエッグをのせて
いつも目玉焼きばかりで、
ひさしぶりのポーチドエッグ
お湯に酢を入れるだけでなく、
スプーンでぐるっと渦を作って、・・洗濯機の中みたいに
その真ん中にポトンと卵を一つだけ落とすのが
上手に作る秘訣だそうで、
そのとおりにやってみると、ちゃんとできました＾＾
ゆで時間は２分ほど
白身を割ると、とろんと黄身があふれます
はじめて食べた娘には、
いつもの目玉焼きの方がいいと言われてしまいましたが。。
・ ・ ・
午後は、図書館へ
絵本１冊と、絵本みたいな本をいろいろ借りてきました
読みたい本がどっさりある、このしあわせ。。
オヤツは、いつもの米粉マフィン
今日は、冷凍してあったジューンベリーを入れて
夏の終わりに、初夏の味。。
長かった夏休みも、今日で終わり
また明日から、普段の生活に戻ると思うと
なんとも言えない開放感です
これまでできずに、うずうずしていたことを
これからたっぷりやりたいなー！
