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シンプルに 衣・食・住 を たのしむ暮らし

今日のオヤツと、金曜日の簡単ドライカレーレシピ

 

真夏の暑さがつづく

今日のオヤツ

 

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週末用のパンと一緒に

mugico で 買ってきた

カンパーニュを 一切れずつ

 

マカダミアンナッツと

レモンピール入りで

爽やかな夏の味です^^

 

 

・ ・ ・

 

 

夕ごはんは、

今週もドライカレーに

 

冷蔵庫に残っていた野菜を

ひたすら細かく切って、

大鍋で炒めて

 

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今日は、玉ねぎ、にんにく、

人参、ピーマン、かぼちゃを入れました

 

炒まったところで、

解凍した鶏のひき肉を入れて

 

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さらに炒めて・・

 

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火がとおったところで、

調味料を・・

 

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カレーペースト、トマトペースト

スープの素を加えて、さらに炒めて

 

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水とローリエを足して、

野菜に火が通るまで

10分ほど煮て、

醤油糀で味をととのえて

出来上がり

 

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野菜たっぷり

マイルドなカレーです

 

 

今日は、めずらしく

ひふみが三羽そろって

卵を産んでくれました^^

 

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さっそく産みたてを

目玉焼きにして、カレーにのせて

 

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コールスローも添えて

 

 

Yさん、いつも作っている

カレーのレシピです^^

 

 

今週は、いろいろ立て込んで

長い一週間でしたが、

いつものカレーを食べると

今週も なんとか

終わったなぁ〜と思います^^

 

 

 

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今日もご覧いただき、ありがとうございますー!

 

 

 

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