ようやく明けた 梅雨と、毎週のおたすけ料理

この辺も ようやく

梅雨明けしたようで、

朝から 眩しい日差しです

・　・

今週の夕ごはん

連休明けの

火曜日

・　・

水曜日

きゅうりが

たくさんあったので

中の種をとって、炒めものに

鶏肉と 一緒に

ナンプラーで炒めたら、

南国風の味でした＾＾

・　・　

木曜日

佐賀から

豚肉が届いたので、

なす、トマトと一緒に

蒸して、あっさりと

・　・　・

金曜日は

冷蔵庫の整理も兼ねて、

野菜たっぷりのカレーを

これだけ あれば、

明日の分も いけそう〜

味付けは “ カレー壺 ”

の ペーストで

スパイスが 効いてますが、

動物性の油脂が

入っていないせいか

胃もたれせずに 食べれます＾＾

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野菜が 柔らかくなるまで

煮込んだら、

ココアでさらに コクを出し、

米粉で とろみをつければ

出来上がり

カレーは、鍋一つで

簡単にできて

冷蔵庫も さっぱりするので、

毎週の おたすけ料理です〜

・　・　・

ご覧いただき

どうも ありがとうございます＾＾

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梅雨明けしたので、

庭に 日除けをつけました ♪