キッチンを作るとき、
シンクとコンロの間に
大きめの引き出しを一つ
作ってもらいました
鍋やフライパン以外に
調理中に よく使う道具は、
ほぼ この中に入れています
中の大きさは
横５５・奥行き４５・高さ２０ で、
高さがあるものや
かさばるものなど 結構入ります
ここに入れているものは・・
調理中に使う ボウルやザル
左のセットは、柳宗理のものです
手のひらサイズのコランダーは、
ずいぶん前に
“ ウィリアムズ・ソノマ ” で 買ったもので、
小さいながら しっかりした作りです
渋谷にあった直営店は
なくなってしまいましたが、
こちらに 似たものがありました
American Metalcraft/アメリカンメタルクラフト ミニコランダーS (MCSS42)
- ジャンル: その他
- ショップ: コスモキッチン 家庭・業務用食器
- 価格: 1,652円
薬味やベリーなどを
さっと洗うのに、
重宝しています
小さなボウルは、
ケーキ屋さんのプリンのカップです
こちらも小さめサイズで、
味見をするときや おたま置きに
使っています
そのほか、包丁などの刃物類・・
大根おろし器と、
小さなすり鉢セット
おろし器とハケ・・
大さじ、小さじ、皮むき器、
ミニマドラーは、
コップに 一つにまとめて・・
プラスチックのカードは、
切った野菜をまとめて
ボウルに入れるときに便利です
そのほか、よく使うキッチンツール・・
フライ返し、おたま、木ベラ２つ
一時期 シリコンのものを
使っていたこともありましたが、
丈夫なステンレスと木製のものに
戻しました
そして、よく使うゴマや
青のり、スープの素などもここに・・
引き出しの中は、
全部で これだけです
２年ほど前と比べてみると、
ほとんど変わっていませんでした。。＾＾
引き出しに ギッシリ入れると
まだまだ入りそうですが、
今くらいの量が 使いやすいなと思います＾＾
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