曇りのち雨
まだまだ 続く
梅雨空です
台所には、
やわらかくなったバナナと
昨日 食べそこねた 絹豆腐
冷奴にして食べるには
ちょっと 肌寒いので、
オヤツを作ってみることにしました
こちらのレシピを参考に・・
他の材料も、
米粉と豆乳など
家にあるもので 代用して
材料を計りながら
瓶に入れて
バーミックスで、
ガガーっとペーストにして
オーブンで２０分ほど
焼きました
焼き上がった感じは、
チーズケーキのようです
砂糖をずいぶん
減らしたので、
代わりに 蜂蜜と
シナモンをのせました
いつも作る マフィンより
まったりとしていて、
レモンや 甘酒を入れたら
チーズケーキっぽく
なりそうです
また 配合を変えて
作ってみよう
・ ・ ・
夕ごはん
五分づき雑穀ごはん
お漬けもの
おみそ汁（豆腐、ワカメ、人参）
切り干し大根煮
ニラ玉
ケチャップ炒め
（かぼちゃ、ピーマン
ソーセージ、ニンニク）
晴れの日が 待ち遠しい
雨の夜です
