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毎日のごはんと、日々のこと

すもものジャムと、休日ごはん

 

曇りのち雨

 

梅雨空が続く

 

 

朝ごはん

 

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夫と娘が

パンとスープを食べている横で、

コーヒーと

ナッツとレーズン

 

その後、

ひと通り家事をしてから

スープを一杯

 

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最近、朝は軽めです

 

 

・ ・ ・ 

 

 

お昼は、はりきって

ラーメンと餃子を

 

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素麺みたいなラーメンと

小さめの餃子の皮で

 

同時に出来上がるように

夫とドタバタと作ったら、

出来上がりも

なんだかドタバタした

感じになりました。。^^

 

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ラーメンは、あっさりめ

 

餃子は、餡に

いしるを ちょっと入れたら、

しっかりとした味になりました

 

同時に手際よくやるには、

しばらく修行しないと

ならなそうです。。^^

 

 

・ ・ ・

 

 

今週も、お義母さんの畑から

野菜をどっさりいただきました

 

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庭で採れた

すももも 一緒に

 

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そのまま かじったら

甘酸っぱくて

美味しかったので、

残りはジャムに

することにしました

 

 

皮と、種のまわりにも

栄養があるそうなので、

砂糖と一緒に

丸ごと 鍋へ

 

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すもも 260g に

砂糖 50g

 

甘さひかえめです

 

ゴムベラで 潰しながら

しばらく煮ていると、

真っ赤な ジュースに

なってきました

 

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アクを取りながら、

そのまま とろりと

煮詰まるまで

 

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きれいな色になりました^^

 

タネをのぞいて、

瓶に詰めると

これくらい

 

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ほんのちょっとですが、

アイスクリームにも

合いそうなので、

半分 冷凍して

おくことにしました

 

 

午後のオヤツに、

米粉のスコーンを焼いて

ジャムと一緒に

 

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ジャムにすると

すももの甘酸っぱさが

さらに極まって、

なんとも美味しい

 

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また来年

作れるといいなぁ〜

 

 

・ ・ ・ 

 

 

昨日、娘が学校から

加賀太きゅうりを

もらってきました

 

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みんなに一本ずつ

配られたそう

 

娘は 初めて見たのか、

ちょっと興奮してました^^

 

 

さっそく 夕ごはんに

あんかけにして

 

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わかめごはん

キュウリの浅漬け

トマト

ナスとオクラのおみそ汁

小松菜のおひたし

あんかけ煮

(太キュウリ、ちくわ、人参

 椎茸、トウモロコシ、おろし生姜)

うの花

 

 

今日も 気づけば

一日中 台所にいましたが、

いろんな人から

いろんなものをもらって、

もらうばかりの

人生かもしれないなぁと思う

 

 

昨日見た 映画のラザロは、

ひたすら 人に与える人だったなぁ。。

 

 

 

 

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