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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

梅雨が明けたような休日のごはんとオヤツ

 

6時 起床

 

朝ごはん

 

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コーヒー

ピザトースト

(トマトソース、チーズ

 コーン、ピーマン、ベーコン)

豆乳ヨーグルト

(バナナ、ナッツ、レーズン)

 

 

・ ・ ・ 

 

 

カレンダーを、8月に

 

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今年の夏の 大きなことは、

リビングに エアコンをつけること

 

 

それ以外 今のところ

何も予定は ありません

 

 

図書館からは

本を たくさん借りてきた

 

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夏休みは、涼しい部屋で

たくさん 本を読もう

 

  

 

今週も、お義母さんの畑から

野菜を たっぷりもらう

 

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母なる 大地。。

 

みんなで

もりもりいただこう

 

 

・ ・ ・

 

 

お昼は、焼きそばを

 

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人参、玉ねぎ、ピーマン

紫キャベツ、もやし、キクラゲ

ソーセージ

 

野菜をたっぷり

食べたいので、

野菜炒めは 別盛りで

 

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味は 同じですが・・

 

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色が 異国風です。。^^ 

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後のオヤツは、

あんこ入りの

ガトーヤウーを

 

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“ ヤウー ” はフランス語で

ヨーグルトのことで、

バターの代わりに

オイルとヨーグルトを使う

軽めの 焼き菓子のことだそう

 

 

分量は・・

 

・米粉 70g

・BP      小さじ1/2

・きび砂糖 15g

・卵 1コ

・ココナッツオイル 大さじ2

・豆乳ヨーグルト 40g

 

 

いつも作っている

マフィンと ほぼ同じで、

豆乳の代わりに

ヨーグルトにしただけです

 

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なので、味も

ほとんど変わりませんが、

ちょっと しっとり

きめ細かくなったかな?

 

 

・ ・ ・ 

 

 

夕ごはん

 

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古代米入り五分づきごはん

おみそ汁(ニラ、ネギ、チーズ)

冷奴(オクラ、生姜)

かぼちゃとインゲンの煮もの

お漬けもの

野菜炒め

(鶏もも、ししとう、椎茸

 ネギ、ニンニク、焼肉のたれ)

 

 

夕ごはんのあと、

近所をサイクリング

 

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なんとなく

ビールが飲みたくなるような

夕暮れです

 

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料理屋さんの窓辺に

同じ色の明かりが灯る

 

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反対側の空には、

月が ぽっかり

浮かんでいました

 

 

ようやく

長い梅雨が 明けたかも

 

 

 

 

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