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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

休日の 簡単ごはんと、いつもの マフィン

 

8時起床

 

朝ごはん

 

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チーズトースト

サラダ

野菜スープ

豆乳ヨーグルト

ソイラテ

 

 

今日も よく晴れて、

庭の ジューンベリーは

満開 になりました

 

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影も やさしげで・・

 

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家の中より

ぽかぽかです

 

 

・ ・ ・ 

 

 

お昼は パスタを

 

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ベーコン、にんにく、

ブロッコリーを入れて

 

 

・ ・ ・

 

 

午後 夫と娘が

出かけたので、

マフィンを作っておく

 

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レシピは いつも

適当なのですが・・

 

・オイル  大さじ2

・ヨーグルト  大さじ3

・砂糖  大さじ2〜3

・塩  ひとつまみ

・卵  1個

・米粉  80g

・アーモンド粉  20g

・BP 小さじ1/2

・重曹 小さじ1/2

 

上から 順に混ぜて、

180度のオーブンで

20分焼く

 

米粉を 減らして

ココアや きな粉を入れたり、

中に フルーツや

あんこを入れたり

 

オイルを 米油にしたり

ココナッツオイルにしたり

 

その日の 気分で

ちょっとずつ 変えて

 

毎日のように

食べているので、

なるべく 体に重くならない

感じにしています

 

 

・ ・ ・

 

 

夕ごはんも

簡単に

 

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ごはんに、

牛肉のガーリック炒め

ベビーリーフ、トマト

レモンを添えて

炭酸水と

 

フライパン一つと

ワンプレートで、

 

簡単だけど

お肉のおかげで

お腹が 満足です^^

 

 

今日も のんびりした

一日でしたが、

家にあるもので

ごはんを作って

冷蔵庫が スッキリしました

 

 

・ ・ ・

 

 

ご覧いただき

どうも ありがとうございます^^

 

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家と 庭で、

のんびり過ごす 春です

 

 

 

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