休日の 簡単ごはんと、いつもの マフィン

８時起床

朝ごはん

チーズトースト

サラダ

野菜スープ

豆乳ヨーグルト

ソイラテ

今日も よく晴れて、

庭の ジューンベリーは

満開 になりました

影も やさしげで・・

家の中より

ぽかぽかです

・　・　・　

お昼は パスタを

ベーコン、にんにく、

ブロッコリーを入れて

・　・　・

午後 夫と娘が

出かけたので、

マフィンを作っておく

レシピは いつも

適当なのですが・・

・オイル  大さじ２

・ヨーグルト  大さじ３

・砂糖  大さじ２〜３

・塩  ひとつまみ

・卵  １個

・米粉  ８０g

・アーモンド粉  ２０g

・BP 小さじ１／２

・重曹 小さじ１／２

上から 順に混ぜて、

１８０度のオーブンで

２０分焼く

米粉を 減らして

ココアや きな粉を入れたり、

中に フルーツや

あんこを入れたり

オイルを 米油にしたり

ココナッツオイルにしたり

その日の 気分で

ちょっとずつ 変えて

毎日のように

食べているので、

なるべく 体に重くならない

感じにしています

・　・　・

夕ごはんも

簡単に

ごはんに、

牛肉のガーリック炒め

ベビーリーフ、トマト

レモンを添えて

炭酸水と

フライパン一つと

ワンプレートで、

簡単だけど

お肉のおかげで

お腹が 満足です＾＾

今日も のんびりした

一日でしたが、

家にあるもので

ごはんを作って

冷蔵庫が スッキリしました

・　・　・

ご覧いただき

どうも ありがとうございます＾＾

にほんブログ村

家と 庭で、

のんびり過ごす 春です