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毎日の ごはんと オヤツと、日々のこと

酒粕生活と、毎日の ゆるゆる エクササイズ

 

7時半起床

 

朝から 大雨

 

のんびり 家事をして、

10時の朝ごはん

 

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ココナッツオイルコーヒー

りんご、ナッツ

酒粕チーズケーキ

 

昨日 焼いた

酒粕のチーズケーキ

 

乳製品が入っていないので、

昨日 食べたときは

チーズケーキというより

酒粕の香りが

強かったのですが・・

 

一日 置くと

酒粕の風味が

ほどよく 薄らいで、

チーズケーキっぽく

なっていました^^

 

酒粕が あまり

得意でない 夫も、

昨日より 美味しくなっている

と 言って、食べてくれました

 

また ちょっとだけ

配合を変えて

作ってみようと思います〜

 

 

・ ・ ・

 

 

お昼ごはん

 

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七分づきごはんに

とろろ昆布、じゃこ

梅干しをのせて

 

昨夜のおかず

おみそ汁と

 

 

・ ・ ・ 

 

 

午後、義実家の庭で採れた

サクランボを使って、

オヤツをつくる

 

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年に 一度のお楽しみ

 

なんとも 可愛らしく、

ほんのり甘くて

酸っぱい サクランボです^^

 

 

タネを取って、

いつものマフィンに入れて

焼きました

 

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今日は、生地の中に

酒粕ペーストも

ちょっとだけ 入れて

 

酒粕ペーストは、

同量の水に入れ

火にかけながら 味噌より

ちょっと ゆるいくらいまで

練って 作りました

 

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酒粕は 溶けにくいので、

こうしておくと

いろんな料理に

手軽に使えます^^

 

今日は、粉100g に対して

20g ほど 酒粕ペーストを

入れてみました

 

紅茶と 一緒に

午後のオヤツに

 

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チーズケーキに比べると

入れたのは 少量なので、

酒粕の香りは

それほど 気にならず

 

サクランボが

入っているので、

ほんの ちょっと

洋酒が入っているような

風味です

 

酒粕の香りが

気になるときは、

果物も一緒に入れると

馴染んで よさそうです

 

これなら 娘も、

大丈夫でした^^

 

酒粕を とり始めたのは

昨日からですが、

なんとなく 肌が

しっとりしてきたような。。

 

なんだか 効果がありそうなので

毎日 ちょっとずつ

とっていきたいと思います^^

 

 

・ ・ ・

 

 

夕ごはん

 

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七分づきごはん

わさび漬け

おみそ汁(大根、ほうれん草)

ゆずぽん和え

(春菊、焼きあげ、焼き海苔)

アミエビ入り卵焼き

スナップエンドウ

煮もの

(ごぼう、人参、こんにゃく、椎茸

 鶏ひき肉、ブロッコリースプラウト)

 

 

今日も 家事をして

ほぼ一日 台所で

過ごしていたような。。

 

決まった 運動は

あまりしていないし、

頭を使った 勉強も

ほぼ してませんが・・

 

料理をしたり

掃除をしたりするのが、

頭と体に ちょうどいい

エクササイズになっている

気がします。。^^ 

 

 

・ ・ ・

 

 

ご覧いただき

どうも ありがとうございます^^

 

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雨の中、庭のレンゲローズが

咲きました〜

 

 

 

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