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毎日のごはんと、日々のこと

手作りヨーグルトと、いっぱい食べる 休日ごはん

 

日曜日

 

昨日の 雨雲が晴れて

夏の天気になる

 

もしかして 梅雨明けた?

と 夫に聞いたら

まだだよ、と言われる

 

 

・ ・ ・

 

 

昨日は ずっと家にいたので、

今日のために ヨールグルトを

仕込んでおきました

 

最近 買った

ヨーグルトメーカー

“ ヨーグルティア ” です

 

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タネも 買っておきました

 

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“ ダヒ ” という

インド風のヨーグルトが

つくれるのだそう

 

 

まずは、容器と

フタとスプーンを

熱湯で消毒して・・

  

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牛乳とタネを 準備して

 

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容器に入れて、よく混ぜる

 

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そして、発酵器へ

 

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40℃ で、6時間の

設定にしました

 

 

6時間後、ピピっと鳴ったら

できあがり

 

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ちょっと ゆるめで、

ムースのような感じです

 

 

粗熱をとって、

一晩 冷蔵庫で

冷やしておきました

 

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思ったより

ゆるめですが、

なめらかで 美味しそうです^^

 

さっそく、

バナナとすももジャムと一緒に

今日の 朝ごはんに

 

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ほか、バタートースト

トマト、コーヒー

ローストナッツ、

卵とエンサイと

ベーコンの炒めもの

 

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今日は、実家の朝ごはんくらい

たっぷりです

 

ヨーグルトは

酸味が やさしく

さっぱりとした感じ

 

これから いろいろ

試していこうと思います

 

 

・ ・ ・ 

 

 

お昼ごはん

 

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冷凍ごはんで

夫が作った 炒飯

 

野菜スープ

かぼちゃの煮物

 

 

庭を見たら、

小さな 茄子紺が光ってました

 

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今年は

長雨のせいか、

夏野菜がなかなか育ちません

 

 

そして、今週も

お義母さんの畑から

野菜をたくさんいただいた

 

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収穫量が 全然違います。。^^

 

 

野菜と一緒に、

台湾マンゴーと

ぶどうもいただいた

 

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冷やして さっそく

今日のオヤツに

 

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ヨーグルト、玄米フレークと

 

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ハチミツも 用意したけれど、

果ものの甘さで 十分 おいしい

 

 

・ ・ ・

 

 

夕ごはん

 

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七分づきごはん

いしる炒め

(エンサイ、あげ、にんにく、ゴマ)

おみそ汁

(新じゃが、ワカメ、玉ねぎ、茗荷)

冷奴

かぼちゃと胡瓜のサラダ

ゆずぽん蒸し

(ナス、ツナ、大葉、茗荷)

胡瓜のひき肉炒めのせ

トマト

 

採れたてを 

早く食べたいと思って作ったら、

いつもより 多めになりました

 

 

昨日今日と、

食べたいものを

いっぱい食べた 週末でした

 

 

 

 

 

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